Svaka zemlja se trudi da zaštiti svoje autohtone domaće proizvode. Bosna i Hercegovina je krenula dosta stidljivo, ali je u zadnju godinu dana odradila pravi posao.
Geografske oznake (GO) označavaju proizvode koji potiču iz određenog geografskog područja, a posjeduju svojstva ili imaju ugled koja proizlazi iz tog porijekla. Stroga pravila proizvodnje definirana posebnim propisima osiguravaju održavanje visokog kvaliteta ovih proizvoda i nadzor neovisnih tijela radi dosljednosti i autentičnosti.
Štiteći i promovišući lokalne proizvođače u lancu vrijednosti, geografske oznake strateški pozicioniraju jedinstvene bh. poljoprivredne i prehrambene proizvode na domaćoj, ali i međunarodnoj sceni.